Araştırma faaliyetlerinin Üniversite stratejik hedefleriyle ilişkisi
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Tanımlı sürdürülebilir kalkınma amacı bulunmuyor.
Kurumun Öncelikli Alanında Çalışmalar
Gıda-Tarım0
Nanoteknoloji0
Enerji0
Araştırma Konusunun Kapsamı
Bölgesel0
Ulusal0
Uluslararası0
Makaleler
29Bilimsel dergilerde yayımlanmış makaleler
29
Toplam Makale
19
WoS + Scopus
8
TR Dizin
0
Yönetilen Tezlerden Üretilen
2025
Son Yayın Yılı
1
Kitosan ve Antagonist Mayanın Elmada Kurşuni Küfe (Botrytis cinerea) Karşı
Antifungal Etkisi
Alatarım
2025TR DİZİN3 Yazar
2
Detection of bruises on red apples using deep learning models
Scientia Horticulturae
2024SCI-Expanded5 Yazar
3
Secondary metabolite production in callus cultures of Vitis vinifera: influence of genotype and sucrose concentration in the medium on antioxidant activity
ACTA PHYSIOLOGIAE PLANTARUM
2024SCI-Expanded1 Yazar
4
Defect detection in apple (Granny Smith) with deep learning techniques
Omer Halisdemir Universitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
2023TR DİZİN5 Yazar
5
Exploring Wild and Local Fruits as Sources of Promising Biocontrol Agents against Alternaria spp. in Apples
MDPI AG
2023SCI-Expanded3 Yazar
6
Morphological, quality characteristics, and antioxidant activity of grapes from heritage germplasm grown in Central Anatolia, Turkey
Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca
2023SCI-Expanded2 Yazar
7
Sustainable Use of Tuff Storage Facilities for Potato (Solanum tuberosum L.) Tubers in Central Anatolia, Turkey
Springer Science and Business Media LLC
2023SCI-Expanded2 Yazar
8
Coating of Chitosan and Salicylic Acid Can Maintain Quality Characteristics Of Table Grapes
Journal of Animal and Plant Sciences
2023SCI2 Yazar
9
Neem Seed Oil Containing Methylcellulose as New Postharvest Organic Edible Coating for Table Grapes During Cold Storage
Applied Ecology and Environmental Research
2023SCI-Expanded3 Yazar
10
Assessment of morphological and biochemical characteristics of common purslane
(Portulaca oleracea L.) accessions
PAKISTAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2022SCI-Expanded4 Yazar
11
Effects of Colchicine Application and Ploidy Level on Fruit Secondary Metabolite Profiles of goldenberry (Physalis peruviana L.)
APPLIED ECOLOGY AND ENVIRONMENTAL RESEARCH
2020SCI-Expanded2 Yazar
12
polyploid induction by colchicine treatment in golden berry (Physalis peruvana), and effects of polyploidy on certain traits
Journal of Animal and Plant Sciences
2019SCI-Expanded2 Yazar
13
Farklı Nar (Punica granatum L.) Çeşitlerinin Pomolojik, Fitokimyasal Özellikleri ve Antioksidan Kapasiteleri
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
2017TR DİZİN3 Yazar
14
Antioxidant Potential and Secondary Metabolite Content of Grape Berries Influenced by Microclimate
Journal of Food, Agriculture Environment
2014Endekste taranmıyor1 Yazar
15
Farklı renkteki meyvelerin toplam antosiyanin toplam fenolik kapsmlarıyla toplam antioksidan kapasitelerinin karşılaştırılması
Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
2014Endekste taranmıyor2 Yazar
16
Optimisation of phenolic compound biosynthesis in grape Bogazkere Cv callus culture
African journal of Biotechnology
2013SCI-Expanded3 Yazar
17
Effects of cytokinin on callus proliferation associated with physiological and biochemical changes in Vitis vinifera L
Acta Physiologiae Plantarum
2011SCI2 Yazar
18
110R anacı üzerine aşılı Şiraz üzüm Vitis vinifera L çeşidinin NaCl ve Prolin uygulamalarına karşı fizyolojik ve biyokimyasal tepkileri
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2011TR DİZİN4 Yazar
19
Phenolic fortification of yogurt using grape and callus extracts
Food Science and Technology
2011SCI4 Yazar
20
Physiological response of maize Zea mays L to high temperature stress
Australian Journal of Crop Science
2011SCI3 Yazar
21
Diurnal gradual heat stress affects antioxidant enzymes proline accumulation and some physiological components in cotton Gossypium hirsutum L
African Journal of Biotechnology
2010SCI5 Yazar
22
Effects of rootstocks and irrigation levels on grape quality of Vitis vinifera L cv Shiraz
African journal of Biotechnology
2010SCI-Expanded3 Yazar
23
Mapping of QTLs for leaf area and the association with winter hardiness in fall sown lentil
African Journal of Biotechnology
2010SCI4 Yazar
24
Analysis of effective factors on information sources at Turkish Oregano farm
African Journal of Agricultural Research
2010SCI4 Yazar
25
Şanlıurfa koşullarında yetiştirilen bazı üzüm çeşitlerinin kalite ve fitokimyasal özellikleri
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2009TR DİZİN2 Yazar
26
Effects of proline on antioxidant system in leaves of grapevine Vitis vinifera L exposed to oxidative stress by H2O2
Scientia Horticulturae
2009SCI3 Yazar
27
Effects of calcium salts on chilling tolerance in cucumber Cucumis sativus L seedling roots
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2009TR DİZİN2 Yazar
28
Öküzgözü ve Boğazkere Vitis vinifera L üzüm çeşitlerinin yaprak eksplantlarından organogenesis ile bitki rejenerasyonu
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2008TR DİZİN2 Yazar
29
The effectiveness of oregano oil as surface disinfestation agent in plant tissue culture
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2006TR DİZİN2 Yazar
Bildiriler
19Ulusal ve uluslararası kongre / konferans bildirileri
1
Üzümlerdeki (Vitis vinifera L.) tras-resveratrolün ölçümünde farklı dedektörlerin (FLD, DAD) RF-HPLC ile kullanımı
ÇAPOĞLU ÖMER FARUK, ÖZDEN MUSTAFA
UluslararasıTam metin bildiri5. Uluslararası Türk Dünyası Fen Bilimleri ve Mühendislik Kongresi 15-17 Eylül 2023, Bişkek - Kırgızistan15.09.2023 - 17.09.2023
2
Exploring the potential antagonist yeasts from wild fruit species
TULUKOĞLU KUNT KEZİBAN SİNEM, Di Francesco, Alessandra, ÖZDEN MUSTAFA
UluslararasıÖzet bildiri5. Uluslararası Türk Dünyası Fen Bilimleri ve Mühendislik Kongresi 15-17 Eylül 2023, Bişkek - Kırgızistan15.09.2023 - 17.09.2023
3
Niğde ilinde elma depolama: mevcut durumu
ve gelecek perspektifi
ÖZDEN MUSTAFA, ÇAPOĞLU ÖMER FARUK, TULUKOĞLU KUNT KEZİBAN SİNEM
UluslararasıTam metin bildiriIV. International Turkic Word Congress on Science and Engineering23.06.2022
4
Efficacy of neem seed oil on the cold storage life, quality
parameters of Vitis vinifera L. cv. Sultana seedless grape
OLORUNSOGBON SUNDAY TOPE, ÖZDEN MUSTAFA, ÇAPOĞLU ÖMER FARUK
UluslararasıTam metin bildiriIV. International Turkic World Congress on Science and Engineering23.06.2022 - 24.06.2022
5
Classification of red apple varieties with deep learning models
UluslararasıTam metin bildiriIV. International Turkic World Congress on Science and Engineering23.06.2022 - 24.04.2022
6
Evaluating The Effect of Blanched and Unblanched Pretreatment
Methods of Cladodes Flour (Opuntia Ficus-Indica) Grown in Turkey
Blending Ratio with Wheat Flour on the Sensory Acceptability of
Bread Product
Megersa Guluma Habtamu, ÖZDEN MUSTAFA, ÇAPOĞLU ÖMER FARUK
UluslararasıTam metin bildiriIV. Uluslararası Türk Dünyası Fen Bilimleri ve Mühendislik Kongresi23.06.2022
7
A Review on Efficacy of Plant Extract in Postharvest and Physiology of Fruits
Olorunsogbon Sunday Tope, ÖZDEN MUSTAFA
UluslararasıTam metin bildiriI. International Congress of Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology08.11.2019 - 09.08.2019
8
Effect of Antimicrobial Edible Coating on Quality and Shelflife
of Sweet Cherry (Prunus Avium L.)
TULUKOĞLU KEZİBAN SİNEM,ÖZDEN MUSTAFA
UluslararasıÖzet bildiriInternational Turkic World Congress on Science and Engineering17.06.2019 - 18.06.2019
9
Farklı Mikoriza Ortamlarının Bazı Böğürtlen Fidelerinin Gelişme Performanslarına Etkisi
Derin Altay Gülbeyaz, ÖZDEN MUSTAFA
UluslararasıTam metin bildiriInternational Turkic World Congress on Science and Engineering17.06.2019
1Yazarlık ve editörlük kapsamındaki kitaplar / kitap bölümleri
USE of BIOTECHNOLOGY in ORIGANUM SPECIES In Vitro Investigations in Oregano
2009
YazarÖZDEN MUSTAFA
YayıncıVDM Verlag Dr. Müller
KitapUluslararası
Yönetilen Tezler
11Danışmanlığı yürütülen yüksek lisans ve doktora tezleri
11
Toplam Tez
8
Yüksek Lisans
3
Doktora
DR
Farklı meyve türlerinden elde edilen epifitik mayaların elma depo çürüklüklerine karşı biyolojik mücadele olanaklarının araştırılması
Öğrenci: KEZİBAN SİNEM TULUKOĞLU KUNT
2025Tamamlandı
DR
Efficacy of neem seed oil, methyl jasmonate and methyl cellulose on teh cold storage life of quality parameters, and their anti-fungal activities on teh Vitis vinifera L. cv. Sultan seedless grape
Öğrenci: SUNDAY TOPE OLORUNSOGBON
2024Tamamlandı
YL
6-benzyladenine+GA(4+7) kullanımının bodur elma ağaçlarında yan dal oluşumu üzerine etkileri
Öğrenci: MURAT AÇIKYÜREK
2024Tamamlandı
YL
Kiraz (Prunus avium L.) kurutmada farklı ön işlem uygulamalarının kalite üzerine etkileri
Öğrenci: FLANDRA SKEJA
2023Tamamlandı
DR
Efficacy of neem seed oil, methyl jasmonate and methyl cellulose on the cold storage life, quality parameters, and their anti-fungal activities on Vitis vinifera L. cv. Sultana seedless grape.
Öğrenci: SUNDAY TOPE OLORUNSOGBON
2021Devam Ediyor
YL
Farklı depo tiplerinin patates (Solanum tuberosum L.) yumrusunun bazı fizyolojik ve biyokimyasal özellikleri üzerine etkileri
Öğrenci: ÖMER FARUK ÇAPOĞLU
2020Tamamlandı
YL
Niğde ilinde yetiştirilen bazı sofralık üzüm çeşitlerinin pomolojik ve fitokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Öğrenci: YASİN DEVECİ
2019Tamamlandı
YL
Effectiveness of chitosan treatment on maintaining quality parameters in red globe cultivar (Vitis vinifera L.) during the storage period
Öğrenci: ROHULLAH QADERI
2018Tamamlandı
YL
Kiraz (Prunus avium L.) meyvelerinde yenilebilir antimikrobiyal kaplamanın kalite ve raf ömrü üzerine etkisi
Öğrenci: KEZİBAN SİNEM TULUKOĞLU KUNT
2018Tamamlandı
YL
Yeni bazı böğürtlen çeşitlerinin farklı mikoriza ortamlarındaki gelişme performanslarının incelenmesi
Öğrenci: GÜLBEYAZ DERİN ALTAY
2017Tamamlandı
YL
Şiraz üzüm (Vitis vinifera L.) çeşidinin bazı meyve kaliteleri üzerine doğal UV-A ışınının etkisi
Öğrenci: ESMA AKYÜZ
2014Tamamlandı
Projeler
18Bilimsel araştırma ve geliştirme projeleri
1
TÜBİTAK
0
BAP
1
AB Projeleri
16
Diğer
2021
Son Proje Yılı
Diğer
Derin öğrenme teknikleri kullanarak elma sınıflandırma ve sınıflandırılmış elmaların içinde fiziksel zararlanmaların tespiti
19.11.2021 - 19.11.2023
Tamamlandı
Diğer
Kiraz (Prunus avium L.) Kurutmada Farklı Ön-İşlem Uygulamalarının Kalite Üzerine Etkileri
15.09.2021 - 15.06.2023
Tamamlandı
Diğer
Kaktüs Armutu (Opuntia ficus-indica) Gıda Güvenlik ve Sağlık Faydaları İçin Gıda Formülasyonlarında İşleme ve Kullanım
15.09.2021
Devam Ediyor
Diğer
Nevşehir Parmak Üzümü Coğrafi İşaret Tescili Araştırması
17.05.2021 - 15.02.2022
Tamamlandı
Diğer
Neem Tohumu Yağı, Metil Jasmonat ve Metil Selülozun Sultaniye Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinin Depolama Süresi, Kalite Parametreleri ve Fungal Aktiviteleri Üzerine Depolama Süresince Etkileri
15.09.2020 - 15.02.2024
Devam Ediyor
Diğer
Niğde İli Elma Depolarında Fungal Meyve Çürüklük Hastalığı Etmenlerinin Belirlenmesi ve Biyolojik Mücadele Olanaklarının Araştırılması
15.05.2020
Devam Ediyor
Diğer
Kiraz (Prunus avium L.) kurutmada farklı ön işlem uygulamalarının kalite üzerine etkileri
01.04.2020 - 16.05.2022
Tamamlandı
Diğer
Increasing Shelf Life and Quality of Red Globe Grape Cultivar (Vitis. vinifera L.) with Chitosan Treatment
24.08.2017 - 01.02.2019
Tamamlandı
Diğer
Niğde ilinde Yetiştirilen Yerel Bazı Sofralık Üzüm Çeşitlerinin Pomolojik ve Fitokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
24.08.2017 - 07.06.2019
Tamamlandı
Diğer
Kiraz (Prunus avium L) Meyvelerinde Yenilebilir Antimikrobiyal Kaplamanın Kalite ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
01.03.2017 - 01.03.2018
Tamamlandı
Diğer
Impact of Different Nutritional Package Programs on Fruit Quality Characteristics, Secondary Metabolits, and Antioxidant Activities of Apple Cultivars ’xxGalaxy and Red Chief’xx
DOÇENT
04.01.2017 - 23.01.2018
Tamamlandı
Diğer
Asma Kallus Kültüründe Fenolik Bileşik Biyosentezinin Osmotik Stres ile Artırılması
16.06.2013 - 23.03.2016
Tamamlandı
AB Projeleri
GAP Bölgesindeki Vitis vinifera L cv Kızılbanki ve Şire Üzüm Çeşitlerinin Virüslerden Arındırılıp Damızlık Parsel Oluşturularak Kaybolmasının Önlenmesi ve Bölgeye Tekrar Kazandırılması
10.06.2013
Tamamlandı
Diğer
Altın Çilekte (Physalis peruviana) polyploidy bitki elde etme olanaklarının araştırılması ve poliploid bitkilerin bazı bitkisel ve Antioksidan özellikleri yönünden değerlendirilmesi
DOÇENT
01.05.2013 - 23.09.2016
Tamamlandı
Diğer
Şiraz Üzüm (Vitis vinifera L) Çeşidinin Bazı Meyve Kaliteleri Üzerine Doğal UV A Işınının Etkisi
01.01.2011 - 01.01.2013
Tamamlandı
Diğer
110 R Anacı Üzerine Aşılı Şiraz Üzüm Vitis vinifera L Çeşidinin NaCl ve Proline Uygulamalarına Karşı Fizyolojik ve Biokimyasal Tepkileri
15.06.2009 - 28.01.2011
Tamamlandı
Diğer
Şanlıurfa Koşullarında Bazı Şaraplık Üzüm Çeşitlerinde Farklı Terbiye Şekli ve Gövde Yüksekliğinin Gelişme Verim ve Kalite Üzerine Etkileri
15.01.2008 - 15.01.2009
Tamamlandı
TÜBİTAK
Öküzgözü ve Boğazkere Vitis vinifera L Üzüm Çeşitlerinin Yaprak Eksplantlarından Organogenesis ile Bitki Rejenerasyonu
15.01.2007
Tamamlandı
Ödül ve Patent
1Alınan ödüller ile patent ve faydalı model başvuruları
Ödüller1
Yurtdışı Eğitim Bursu
MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI · TÜRKİYE
Ulusal2006
İdari Görevler
6Yürütülen idari ve yönetsel görevler
Arş. Uyg. Merkezi Müdürü2020 - 2022
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Mevlana Değişim Programı Kurum Koordinatörü 2017 -
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Dekan Yardımcısı2017 - 2024
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Fakülte Kurulu Üyeliği2017 - 2020
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Fakülte Yönetim Kurulu Üyeliği2017 - 2020
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Anabilim Dalı Başkanı2017 -
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Eğitim ve Akademik Kariyer
Eğitim Bilgileri
3Akademik yolculuktaki eğitim geçmişi
Doktora1999 - 2003
Kansas State University
Horticulture, Forestry and Recreation Resources
Tez Adı: In vitro investigations on callus induction, gene transformation, and use of oregano oil as a disinfectant in origanum species
Yüksek Lisans1997 - 1998
Kansas State University
Horticulture, Forestry and Recreation Resources
Tez Adı: Effects of Calcium Salts on Chilling Tolerance in Cucumber Seedling Roots
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ / TARIM BİLİMLERİ VE TEKNOLOJİLERİ FAKÜLTESİ / BİTKİSEL ÜRETİM VE TEKNOLOJİLERİ BÖLÜMÜ / HASAT SONRASI FİZYOLOJİSİ VE TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI
YARDIMCI DOÇENT2003 - 2015
HARRAN ÜNİVERSİTESİ / ZİRAAT FAKÜLTESİ / BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ / BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI
