Eğitim Bilgileri
Doktora ERCİYES ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/VETERİNERLİK GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ (DR)/ Tez adı : Niğde’xxde satışa sunulan çiğ sütten yapılmış peynir örneklerinde lısterıa monocytogenes varlığının, serotip dağılımının ve antimikrobiyel dirençlilik profilinin belirlenmesi 2009-2013
Yüksek Lisans NİĞDE ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ/YÖNETİM VE ORGANİZASYON (YL) (TEZLİ)/ Tez adı : Öfke yönetimi ve Niğde Üniversitesi’xxnde bir araştırma 2007-2009
Lisans SELÇUK ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ/VETERİNER PR./ 1992-1997
Akademik Unvanlar
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ/BOR MESLEK YÜKSEKOKULU/GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ/SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PR. 2014-
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ NİĞDE ÜNİVERSİTESİ/ULUKIŞLA MESLEK YÜKSEKOKULU/ORMANCILIK BÖLÜMÜ 2012-2014
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ NİĞDE ÜNİVERSİTESİ/ULUKIŞLA MESLEK YÜKSEKOKULU/BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ 1998-2012
Projeler
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Niğde ilinde satışa sunulan koyun sütü ve peynirlerinden Brucella melitensis ve biyotiplerinin izolasyonu ve moleküler karakterizasyonu (19.11.2013-02.12.2016)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Süt işletmelerinden izole edilen Staphylococcus türlerinde biyofilm oluşturma kabiliyeti ve dezenfektan direnci. (18.01.2018-29.12.2020)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Niğde ilinde satışa sunulan inek sütü ve peynirlerinden Brucella abortus ve biyotiplerinin izolasyonu ve moleküler karakterizasyonu (13.08.2014-27.12.2016)
ARAŞTIRMA PROJESİ Tamamlandı Niğde de Satışa Sunulan Çiğ Sütten Yapılmış Peynir Örneklerinde Listeria Monocytogenes Varlığının Serotip Dağılımının ve Antimikrobiyel Dirençlilik Profilinin Belirlenmesi (11.03.2011-25.09.2013)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Geleneksel Türk Küflü Peynirlerindeki Küf Florası Mikotoksin Varlığı ve İzolatların Moleküler Karakterizasyonu (11.02.2016-11.10.2018)
ARAŞTIRMA PROJESİ Tamamlandı Sütlerden izole edilen Candida albicans’xxın moleküler tiplendirilmesi virülans özellikleri veantifungallere duyarlılıklarının belirlenmesi (10.09.2015-21.11.2018)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Sağlıklı ve Mastitisli İnek Sütlerinde Karbapenem Dirençli Enterobacteriaceae ve blaKPC blaNDM ve blaOXA48 Gen Varlığının Moleküler Karakterizasyonu (08.08.2017-06.02.2019)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Kayseri de satışa sunulan pastırmaların mikrobiyolojik kalitesi ve satış yerlerindeki muhtemel kontaminasyon kaynakları üzerine etkili risk faktörlerinin araştırılması (06.06.2013-08.06.2016)
-Tübitak 1002 Tamamlandı Mezbaha atık sularında Karbapenem dirençli Enterobacteriaceae varlığının araştırılması ve Blakpc, Blandm ve Blaoxa-48 dirençlilik genlerinin karakterizasyonu (01.05.2018-26.09.2019)
İdari Görevler
Bölüm Başkanı NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ 2017-2017
Bölüm Başkan Yardımcısı NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ 2014-2018
Yönetim Kurulu Üyeliği NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ 2014-
Makaleler
NİĞDE İLİNDE SATIŞA SUNULAN ÇİĞ İNEK SÜTÜ VE PEYNİRLERİNDE BRUCELLA ABORTUS PREVALANSININ ARAŞTIRILMASI BAĞCI CEMALETTİN, KARADAL FULDEN, Yalçın Suzan, ERTAŞ ONMAZ NURHAN Ulusal - Hakemli - Endekste taranmıyor - Özgün Makale - İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2022
Mycotoxigenic and phylogenetic perspective to the yeasts and filamentous moulds in mould-matured Turkish cheese ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Güngör Candan, AL SERHAT, Dishan Adalet, HIZLISOY HARUN, YILDIRIM YELİZ, Tekinşen Filiz Kasap, Disli H. Burak, BAREL MUKADDES, KARADAL FULDEN Uluslararası - Hakemli - SCI - Özgün Makale - International Journal of Food Microbiology 2021
Tüketime Hazır Gıdalarda Listeria monocytogenes Varlığının Araştırılması AL SERHAT,BAREL MUKADDES,DIŞHAN Adalet,KARADAL FULDEN,HIZLISOY HARUN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Hakemli - EBSCO Host - Özgün Makale - Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2020
Escherichia coli O157 in fish: Prevalence, antimicrobial resistance, biofilm formation capacity, and molecular characterization ERTAŞ ONMAZ NURHAN,YILDIRIM YELİZ,KARADAL FULDEN,HIZLISOY HARUN,AL SERHAT,Güngör Candan,Dişli HB,BAREL MUKADDES,Dışhan Adalet,Akai Tekin R,Şİmşek E Uluslararası - Hakemli - SCI - Özgün Makale - LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2020
Clonal diversity and antifungal susceptibility of Candida spp. recovered from cow milk HIZLISOY HARUN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,AL SERHAT,KARADAL FULDEN,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER,GÜMÜŞSOY KADİR SEMİH,Aydemir Demir Gonca,Tekinşen Filiz Kasap,DİNÇ GÖKÇEN Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Mljekarstvo 2020
The determination of meat species by PCR-RFLP method using mitochondrial ND4 gene in pastirma, a traditional dry cured meat product AL SERHAT,HIZLISOY HARUN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,KARADAL FULDEN,Güngör Candan,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - TURKISH JOURNAL OF VETERINARY ANIMAL SCIENCES 2020
Knowledge and attitudes in food safety and the occurrence of indicator bacteria on hands of food handlers at the point of pastrami sale YILDIRIM YELİZ,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER,HIZLISOY HARUN,AL SERHAT,KARADAL FULDEN,Kum Erhan,AKÇAY AYTAÇ Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 2020
Çiğ Sütlerde Karbapenem Dirençli Enterobacteriaceae ve blaKPC, blaNDM ve blaOXA-48 Gen Varlığının Moleküler Olarak İncelenmesi AL SERHAT,HIZLISOY HARUN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,KARADAL FULDEN,BAREL Mukaddes,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi - Doi: 10.9775/kvfd.2019.23329 2020
A Molecular Investigation of Carbapenem Resistant Enterobacteriaceaeand blaKPC, blaNDM and blaOXA-48 Genes in Raw Milk AL SERHAT,HIZLISOY HARUN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,KARADAL FULDEN,BAREL MUKADDES,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 2020
Isolation, genotyping and antimicrobial susceptibility of pathogenic Escherichiacoli serotypes in ready to eat foods KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,AL SERHAT,TELLİ NİHAT,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society 2019
Niğde İlindeki Çiğ Koyun, Keçi ve İnek Sütlerinde Aflatoksin M1 Düzeyleri KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Hakemli - CAB Abstract, ResearchBib, SIS (Scientific Indexing Services), CiteFactor, CrossRef, Index Copernicus, Google Scholar, SJIFactor - Özgün Makale - Kocatepe Veteriner Dergisi 2018
Niğde ve Kayseri’de Satışa Sunulan Köy ve Market Yumurtalarının Mikrobiyolojik Kalitesi KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,GÖNÜLALAN ZAFER,ÜLGER İSMAİL Ulusal - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2018
A Study of Antibacterial and Antioxidant Activities of Bee Products: Propolis, Pollen and Honey Samples KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,ABAY SEÇİL,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,TATYÜZ İLHAN,AKÇAY AYTAÇ Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Ethiopian Journal of Health Development 2018
Antibiotic Resistance Gene Profiles of Staphylococcus aureus Isolated From Foods of Animal Origin HIZLISOY HARUN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,KARADAL FULDEN,AL SERHAT,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER,KILIÇ HÜSEYİN Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 2018
Microbiological quality of pastrami and associatedsurfaces at the point of sale in Kayseri, Turkey YILDIRIM YELİZ,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER,AL SERHAT,YILDIRIM ALPARSLAN,KARADAL FULDEN,HIZLISOY HARUN,PAMUK ŞEBNEM Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Public Health 2017
Bal ve Gıda Güvenliği KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER Ulusal - Hakemsiz - - Derleme Makale - Turkiye Klinikleri Food Sciences 2016
Bal ve Gıda Güvenliği KARADAL FULDEN, ERTAŞ ONMAZ NURHAN, GÖNÜLALAN ZAFER Ulusal - Hakemsiz - TR DİZİN - Derleme Makale - Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics 2016
Gıda Güvenilirliği AçısındanGıda Katkı Maddeleri Analiz Metotları ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,KARADAL FULDEN Ulusal - Hakemsiz - Endekste taranmıyor - Derleme Makale - Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics 2016
Niğde İlinde Satışa Sunulan Koyun-Keçi Sütü ve Peynirlerinde Brucella melitensis ve Biyotiplerinin Araştırılması KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,BAĞCI CEMALETTİN,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,ABAY SEÇİL Ulusal - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2016
Occurence and antimicrobial resistance of Staphylococcus aureus and Salmonella spp in retail fish samples in Turkey ERTAŞ ONMAZ NURHAN,ABAY SEÇİL,KARADAL FULDEN,HIZLISOY HARUN,TELLİ NİHAT,AL SERHAT Uluslararası - Hakemli - SCI - Özgün Makale - Marine Pollution Bulletin - Doi: 10.1016/j.marpolbul.2014.10.046 2015
Kayseri İlinde Satışa Sunulan Manda Yoğurtlarının Mikrobiyolojik Kalitesi ERTAŞ ONMAZ NURHAN,AL SERHAT,KARADAL FULDEN,GÖNÜLALAN ZAFER Ulusal - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg 2014
Antimicrobial susceptibility and serotype distribution of Listeria monocytogenes isolates obtained from raw milk cheese samples sold in Nigde KARADAL FULDEN,YILDIRIM YELİZ Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 2014
Kayseri Bölgesi Kuyu Sularındaki Nitrat ve Nitrit Düzeyleri ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,KARADAL FULDEN Ulusal - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - Erciyes Üniv Vet Fak Derg 2013
Balın Kalite Nitelikleri Beslenme ve Sağlık Açısından Önemi KARADAL FULDEN,YILDIRIM YELİZ Ulusal - Hakemli - TR DİZİN - Derleme Makale - Erciyes Üniv Vet Fak Derg 2013
The prevalence of Escherichia coli O157 H7 and their verotoxins and Salmonella spp in the processed poultry products KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,ABAY SEÇİL,AL SERHAT Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Journal of Food Safety 2013
Detection of Escherichia coli O157:H7 usingimmunomagnetic separation and mPCR in Turkishfoods of animal origin ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER,YILDIRIM YELİZ,KARADAL FULDEN,ABAY SEÇİL,AL SERHAT Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Letters in Applied Microbiology 2013
Hayvansal Gıdalarda Escherichia coli O157 H7 nin Önemi ERTAŞ ONMAZ NURHAN,YILDIRIM YELİZ,KARADAL FULDEN,AL SERHAT Ulusal - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - Erciyes Üniv Vet Fak Derg 2013
A survey of concentration of aflatoxin M1 in dairy products marketed in Turkey ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER,YILDIRIM YELİZ,KARADAL FULDEN Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - FOOD CONTROL 2011
Bildiriler
SÜT İŞLEME TESİSLERİNDE VE SÜT ÜRÜNLERİNDE STAPHYLOCOCCUS SPP.SAYISININ ARAŞTIRILMASI KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,BAĞCI CEMALETTİN,YILDIRIM YELİZ,HIZLISOY HARUN,GÖNÜLALAN ZAFER,AL SERHAT Uluslararası - Tam metin bildiri - (29.10.2020 - 31.10.2020) - II. ULUSLARARASI 29 EKİM BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR SEMPOZYUMU
An Investigation on Coliform Contamination in Dairy Products and Dairy Processing Plants KARADAL FULDEN Uluslararası - Özet bildiri - (24.10.2019 - 27.10.2019) - 8. National / 2. International Veterinary Food Hygiene Congress
A PRELIMINARY STUDY ON DISINFECTANT RESISTANCE IN VARIOUS STAPHYLOCOCCUS SPECIES KARADAL FULDEN Uluslararası - Özet bildiri - (18.01.2019 - 20.01.2019) - ZEUGMA II. ULUSLARARASI MULTİDİSİPLİNER ÇALIŞMALAR KONGRESİ
BIOFİLM-FORMING CAPAILITIES OF STAPHYLOCOCCUS SPECIES ISOLATED FROM DAIRY INDUSTRY KARADAL FULDEN Uluslararası - Özet bildiri - (28.12.2018 - 29.12.2018) - 1. Anadolu Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi
Niğde ve Kayseri’de Satışa Sunulan Köy ve Market Yumurtalarının Mikrobiyolojik Kalitesi KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,GÖNÜLALAN ZAFER,ÜLGER İSMAİL Uluslararası - Özet bildiri - (26.04.2018 - 27.04.2018) - International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2018),
Patojen Mikroorganizmalarda Antibiyotik Direnç Tehlikesi KARADAL FULDEN,YILDIRIM YELİZ Uluslararası - Özet bildiri - (26.04.2018 - 27.04.2018) - International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2018),
Bal Ve Gıda Güvenliği KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Özet bildiri - (26.10.2017 - 28.10.2017) - 5. Uluslararası KOP Bölgesel Kalkınma Sempozyumu
FUNGAL FLORA OF TRADITIONAL TURKISH MOLDY CHEESE:OCCURENCE OF MYCOTOXINS AND MOLECULAR CHARACTERIZATION OF THE ISOLATES ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,KARADAL FULDEN,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Özet bildiri - (04.10.2017 - 08.10.2017) - II INTERNATIONAL CONGRESS ON ADVANCES IN VETERINARY SCIENCES TECHNICS
AFLATOXIN M1 LEVELS IN RAW SHEEP, GOAT AND COW MILKS IN NIGDE PROVINCE KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Özet bildiri - (05.09.2017 - 07.09.2017) - ISS2017 2nd International Science Symposium “Science Festival”
Identification of toxigenic S. aureus in some foods of animal origin in Kayseri, Turkey KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Özet bildiri - (05.06.2017 - 07.06.2017) - “6th International Conference on Food Safety Regulatory Measures”
Investigation of Brucella Melitensis and Its Biovars in Raw Sheep and Goat Milk and Cheese Samples Sold at Retail in Nigde KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,BAĞCI CEMALETTİN,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,ABAY SEÇİL Uluslararası - Özet bildiri - (10.11.2016 - 13.11.2016) - Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi , Girne, KUZEY KIBRIS TÜRK CUM
Knowledge and Practices in Food Safety and the Occurrence of Indicator Bacteria on Hands of Food Handlers at the Point of Pastrami Sale in Kayseri Turkey YILDIRIM YELİZ,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER,HIZLISOY HARUN,AL SERHAT,KARADAL FULDEN,Kum Erhan,AKÇAY AYTAÇ Uluslararası - Özet bildiri - (10.11.2016 - 13.11.2016) - Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi , Girne, KUZEY KIBRIS TÜRK CUM
A Preliminary Study of Antibacterial and Antioxidant Activities of Different Turkish Propolis Pollen and Honey Samples KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,ABAY SEÇİL,YILDIRIM YELİZ,AL SERHAT,TATYÜZ İLHAN,AKÇAY AYTAÇ Uluslararası - Özet bildiri - (10.11.2016 - 13.11.2016) - Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi , Girne, KUZEY KIBRIS TÜRK CUM
Niğde İlinde Satışa Sunulan Çiğ İnek Sütü ve Peynirlerinde Brucella abortus Prevalansının ve Biyovarlarının Konvansiyonel Yöntemlerle ve Moleküler Tekniklerle Belirlenmesi BAĞCI CEMALETTİN,KARADAL FULDEN,YALÇIN SUZAN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN Uluslararası - Özet bildiri - (21.10.2016 - 23.10.2016) - 4th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON DEVELOPMENT OF KOP REGION.
Kayseri Yöresinde Sağlıklı ve Mastitisli İnek Sütlerinden Candida spp lerin İzolasyonu ve MALDİ TOF MS ile İdentifikasyonu HIZLISOY HARUN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,AL SERHAT,KARADAL FULDEN,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER,GÜMÜŞSOY KADİR SEMİH,DİNÇ GÖKÇEN Ulusal - Özet bildiri - (30.08.2016 - 02.09.2016) - XII. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi, NEVŞEHİR, TÜRKIYE
Antibiotic Resistance of Staphylococcus aureus Isolated from Foods Animal Origin HIZLISOY HARUN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,KARADAL FULDEN,AL SERHAT,YILDIRIM YELİZ,GÖNÜLALAN ZAFER Uluslararası - Özet bildiri - (17.05.2016 - 20.05.2016) - 3rd International VetIStanbul Group Congress 2016, SARAY BOSNA, BOSNA HERSEK,
Microbiological Quality of Pastrami Sampled at the Point of Sale in Kayseri Turkey YILDIRIM YELİZ,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER,AL SERHAT,AKÇAY AYTAÇ,YILDIRIM ALPARSLAN,KARADAL FULDEN,Kum Erhan,HIZLISOY HARUN,PAMUK ŞEBNEM Uluslararası - Özet bildiri - (17.05.2016 - 20.05.2016) - 3rd International VetIStanbul Group Congress 2016, SARAY BOSNA, BOSNA HERSEK,
Evaluation of Indicator Microorganisms on Cutting Boards and Knives in Pastrami Markets in Kayseri Turkey YILDIRIM YELİZ,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,AL SERHAT,AKÇAY AYTAÇ,YILDIRIM ALPARSLAN,KARADAL FULDEN Uluslararası - Özet bildiri - (14.10.2015 - 16.10.2015) - One World-One Health-One Vision International Congress, Saraybosna, BOSNA HERSEK
Kayseri de satışa sunulan pastırmaların mikrobiyolojik kalitesi YILDIRIM YELİZ,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,AL SERHAT,AKÇAY AYTAÇ,YILDIRIM ALPARSLAN,KARADAL FULDEN,Kum Erhan,HIZLISOY HARUN,İNAT GÖKHAN Ulusal - Tam metin bildiri - (07.10.2015 - 11.10.2015) - 6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi
Pastırmalarda Toxoplasma gondii varlığının Real Time PCR ile belirlenmesi YILDIRIM YELİZ,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,AL SERHAT,AKÇAY AYTAÇ,YILDIRIM ALPARSLAN,KARADAL FULDEN,Kum Erhan,HIZLISOY HARUN Ulusal - Özet bildiri - (07.10.2015 - 11.10.2015) - 6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi
Kayseri de pastırma satış yerlerinde çalışanların ellerinde indikatör mikroorganizmaların değerlendirilmesi YILDIRIM YELİZ,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,AL SERHAT,AKÇAY AYTAÇ,YILDIRIM ALPARSLAN,KARADAL FULDEN,Kum Erhan,HIZLISOY HARUN Ulusal - Özet bildiri - (07.10.2015 - 11.10.2015) - 6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi
Antimicrobial susceptibility and serotype distribution of Listeria monocytogenes isolates obtained from raw milk cheese samples sold in Nigde KARADAL FULDEN,YILDIRIM YELİZ Uluslararası - Özet bildiri - (05.10.2014 - 07.10.2014) - 2nd International Congress On Food Technology.
Incidence of Staphylococcus aureus and Salmonella spp in fish marketed in Kayseri Turkey ERTAŞ ONMAZ NURHAN,ABAY SEÇİL,KARADAL FULDEN,TELLİ NİHAT,HIZLISOY HARUN,AL SERHAT Uluslararası - Özet bildiri - (01.09.2014 - 03.09.2014) - Food Micro 2014, 24th International ICFMH Conference, France
Propolis Arı sütü Polen ve Çeşitli Bal Örneklerinin Antioksidan Aktivitelerinin Karşılaştırılması KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,TATYÜZ İLHAN,AL SERHAT Ulusal - Özet bildiri - (02.10.2013 - 04.10.2013) - İç Anadolu Bölgesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi
Kayseri de Üretilen Hayvansal Gıdalarda E Coli O157 H7 Varlığının İmmunomagnetik Separasyon ve Multipleks PCR ile Belirlenmesi ERTAŞ ONMAZ NURHAN,GÖNÜLALAN ZAFER,YILDIRIM YELİZ,KARADAL FULDEN,ABAY SEÇİL,AL SERHAT Ulusal - Özet bildiri - (03.04.2013 - 06.04.2013) - 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi
İşlenmiş Kanatlı Ürünlerinde E Coli O157 H7 Verotoksinleri ve Salmonella spp Varlığı KARADAL FULDEN,ERTAŞ ONMAZ NURHAN,HIZLISOY HARUN,ABAY SEÇİL,AL SERHAT Ulusal - Özet bildiri - (03.04.2013 - 06.04.2013) - 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi
The Quiality Parameters and Nutritional and Health Effect of Honey KARADAL FULDEN,YILDIRIM YELİZ Uluslararası - Özet bildiri - (22.02.2012 - 26.02.2012) - Turkish congress, expo and workshops on honey and honeybee products with international participation