Eğitim Bilgileri
Doktora GAZİ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/BESLENME VE DİYETETİK (DR)/ 2023-
Yüksek Lisans SELÇUK ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/BESLENME VE DİYETETİK (YL) (TEZLİ)/ 2020-
Lisans ANKARA ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ/BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ/BESLENME VE DİYETETİK PR./ 2015-2019
Projeler
TÜBİTAK PROJESİ Devam Ediyor Otizm Spektrum Bozukluğu Olan ve Normal Gelişim Gösteren Çocukların ve Ebeveynlerinin Beslenme Davranışları ve Diyet Kalitelerinin İncelenmesi: Vaka- Kontrol Çalışması (23.03.2024-)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Devam Ediyor GIDA GÜVENLİĞİ, GÜVENCESİNİN SAĞLANMASI VE İSRAFIN ÖNLENMESİ EĞİTİMİNİN ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN BİLGİ, TUTUM, DAVRANIŞ VE UYGULAMALARINA ETKİSİ: RANDOMİZE KONTROLLÜ ÇALIŞMA (11.03.2021-06.09.2024)
Ödüller
Yurtiçi Doktora Bursu Kamu, TÜRKİYE 2023
Makaleler
SOME PHYSICOCHEMICAL, COLOR, COOKING, BIOACTIVE AND SENSORY PROPERTIES OF TURKISH NOODLES: ENRICHED WITH ARONIA POWDER (ARONIA MELANOCARPA) KARADEMİR EMİNE,YÜKSEL FERHAT,BALTACI CEMALETTİN Uluslararası - Hakemli - .. - Özgün Makale - Carpathian Journal of Food Science and Technology - Doi: 10.34302/crpjfst/2025.17.1.3 2025
Premenstrual Syndrome, Ultra‐Processed Food Intake, and Food Cravings: A New Perspective BODUR MAHMUT,ERSOY SÖKE NURSENA,KARADEMİR EMİNE,ÖZKAN BEYZA NUR,UÇAR ASLI Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Food Science & Nutrition - Doi: 10.1002/fsn3.70520 2025
TOPLU BESLENME HİZMETİNDE DİYETİSYEN FAKTÖRÜ: MENÜ KALİTESİ ÜZERİNE PİLOT BİR ÇALIŞMA GÜRBÜZ MURAT,KARADEMİR EMİNE Ulusal - Hakemli - Endekste taranmıyor - Özgün Makale - Niğde Tıp Dergisi - Doi: 10.70846/nigdetip.1603913 2025
Adaptation of the Climate Change Awareness Scale to Turkish Adults: A Validity and Reliability Study ŞAHİN BAYRAM SÜMEYRA,KARADEMİR EMİNE,MEMİÇ İNAN CANSU Ulusal - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - Turkiye Klinikleri Journal of Health Sciences - Doi: 10.5336/healthsci.2024-106523 2025
Turkish version of the renal inpatient nutrition screening tool: validity and reliability for haemodialysis patients ERSOY NURSENA,KARADEMİR EMİNE,BAYRAK EBRU,KÖREZ MUSLU KAZIM,YARDIMCI HÜLYA Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - British Journal of Nutrition - Doi: 10.1017/S0007114524003192 2025
Bildiriler
The Specialist Difference of Mass Catering Services: A Pilot Study on the Contribution of Dietitians in Menu Planning KARADEMİR EMİNE,GÜRBÜZ MURAT Uluslararası - Özet bildiri - (20.11.2024 - ) - THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON GASTRONOMY, NUTRİTİON AND DIETETİCS-IV
KURKUMİNİN SARKOPENİ ÜZERİNDEKİ POTANSİYEL ETKİLERİ KARADEMİR EMİNE,AKDEVELİOĞLU YASEMİN Uluslararası - Özet bildiri - (07.11.2024 - ) - 9th INTERNATIONAL CONGRESS ON HEALTHY LIFE
Yetişkin Kadınların Siyah Çay ve Bitki Çayı Tüketim Durumunlarının Belirlenmesi: Konya İli Örneği KARADEMİR EMİNE, BAYRAK EBRU Ulusal - - (01.12.2022 - 02.12.2022) - 1. Uluslararası Selçuk Sağlık Bilimleri Kongresi
DETERMINING ADULTS' READING, USE AND UNDERSTANDING FOOD LABELS AKTAŞ NAZAN, ŞAHİN BAYRAM SÜMEYRA, KIRCALI HAZNEDAR NAGİHAN, KARADEMİR EMİNE, ARI GEDİK BEYZA Ulusal - Özet bildiri - (01.12.2022 - 02.12.2022) - 1 ST INTERNATIONAL CONGRESS OF SELÇUK HEALTH SCIENCES
Zeytin (Olea europaea L.) Yaprağındaki Fenolik Bileşikler ve Potansiyel Sağlık Etkileri KARADEMİR EMİNE, BAYRAK EBRU Ulusal - Tam metin bildiri - (19.10.2022 - 21.10.2022) - Türkiye 14. Gıda Kongresi
Kitap
Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı KARADEMİR EMİNE, BAYRAK EBRU, CEBİRBAY MUHAMMET ALİ Ulusal - Kitap Bölümü - Bölüm Adı:Gıda ve Beslenme Okuryazarlığının Besin Etiket Bilgilerinin Anlaşılması Açısından Önemi - Bilimsel Kitap - Yayın Evi:Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi - Basım Sayısı:1 - Sayfa Sayısı:110 - ISBN:978-625-401-879-4 - (Bölüm Sayfaları:48 - 52) 2022