Eğitim Bilgileri
Lisans NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR./ 2022-
Önlisans ANADOLU ÜNİVERSİTESİ AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ/OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/AŞÇILIK PR. (AÇIKÖĞRETİM)/ 2020-2022
Lisans SELÇUK ÜNİVERSİTESİ YABANCI DİLLER YÜKSEKOKULU/MÜTERCİM VE TERCÜMANLIK BÖLÜMÜ/İNGİLİZCE MÜTERCİM VE TERCÜMANLIK PR./ 2020-2022
Önlisans NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU/YABANCI DİLLER VE KÜLTÜRLER BÖLÜMÜ/UYGULAMALI İNGİLİZCE VE ÇEVİRMENLİK PR. (İNGİLİZCE)/ 2018-2020
Doktora NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/BİYOTEKNOLOJİ (DR)/ Tez adı : Farklı endemik bitkiler kullanılarak kombu çayı üretimi ve fermente ürünlerinin biyolojik aktivitelerinin belirlenmesi 2016-2020
Yüksek Lisans GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ/İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ (YL) (TEZSİZ) (İÖ)/ 2013-2014
Yüksek Lisans NİĞDE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/BİYOLOJİ (YL) (TEZLİ)/ Tez adı : Allantoin metabolizmasına sahip bazı bitkilerde antioksidan aktivitenin in vitro yöntemlerle incelenmesi 2012-2015
Lisans NİĞDE ÜNİVERSİTESİ FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ/BİYOLOJİ BÖLÜMÜ/BİYOLOJİ PR./ 2008-2012
Akademik Unvanlar
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ/FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ/BİYOLOJİ BÖLÜMÜ/MOLEKÜLER BİYOLOJİ ANABİLİM DALI 2023-
Yönetilen Tezler
DUYGU BETÜL ADAŞ Yüksek Lisans Polygonatum odoratum ile Hazırlanan Kombuchanın Biyolojik Aktivitelerinin Araştırılması 2024
YAVUZ BARAN Yüksek Lisans Glycyrrhiza glabra ile hazırlanan kombuchanın biyolojik aktivitelerinin araştırılması 2024
Projeler
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Farklı Endemik Bitkiler Kullanılarak Kombu Çayı Üretimi ve Fermente Ürünlerinin Biyolojik Aktivitelerinin Belirlenmesi (30.12.2019-30.12.2020)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Farklı Avlanma Stratejilerine Sahip Örümcek Türlerinde Transkripsiyonel ve Translasyonel Yaklaşımlar (22.01.2018-22.07.2018)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Farklı Düzeylerde Allantoin Metabolizmasına Sahip Bitkilerde Antioksidan Aktivitelerinin in vitro Yöntemlerle İncelenmesi (15.09.2014-15.03.2015)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Polygonatum odoratum ile Hazırlanan Kombuchanın Biyolojik Aktivitelerinin Araştırılması (14.07.2023-14.07.2024)
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı Glycyrrhiza glabra ile Hazırlanan Kombuchanın Antioksidan Özellikleri ve Toplam Fenolik Madde İçeriği (02.12.2024-02.06.2025)
-Tübitak 1002 Tamamlandı Galium nigdeense ve Sideritis bilgerana Endemik Bitkileri ile Hazırlanan Kombu Çayının Anti-Mikrobiyal, Anti-Oksidan ve Anti-Kanserojen Etkilerinin Araştırılması (01.11.2020-24.04.2023)
İdari Görevler
Anabilim Dalı Başkanı NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ 2024-
Komisyon Üyeliği NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ 2023-
Mevlana Değişim Programı Kurum Koordinatörü NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ 2023-
Erasmus Koordinatörü NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ 2023-
Bölüm Başkan Yardımcısı NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ 2023-
Ödüller
YÖK 100/2000 Doktora Bursu YÖK Diğer, TÜRKİYE 2020
Makaleler
Investigation of the Antioxidant Potential of Kombucha Prepared Using Salvia officinalis L. DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology - Doi: 10.24925/turjaf.v12is2.2292-2297.7022 2024
EVALUATION OF TOTAL PHENOLIC, FLAVONOID CONTENT, AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF CROCUSCHRYSANTHUS (HERB.) HERB. WITH CONVENTIONAL SOXHLET EXTRACTION DÜŞGÜN CİHAN,KESKİN ALİ Uluslararası - Hakemli - Index Copernicus - Özgün Makale - International Journal of Advanced Research - Doi: 10.21474/IJAR01/19295 2024
An Investigation of the Impact of Fermentation Conditions and Total Acid Contents on the Kombucha Tea DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Hakemli - Index Copernicus - Özgün Makale - Biotechnology Journal International - Doi: 10.9734/bji/2024/v28i5735 2024
Physico-chemical and microbiological properties of water kefir produced from carob (Ceratonia siliqua L.) sherbet GÜLHAN MEHMET FUAT,GÜLHAN AYCA,DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Hakemli - SCI - Özgün Makale - Food Science and Biotechnology - Doi: 10.1007/s10068-024-01682-1 2024
Antioxidant potential and fatty acid composition of Lactarius sanguifluus CANPOLAT ŞÜKRÜ,DÜŞGÜN CİHAN,ILDIZ ELİF,YÜRÜMEZ CANPOLAT ELİF,İŞLEK CEMİL Uluslararası - Hakemli - ESCI - Özgün Makale - Prospects in Pharmaceutical Sciences - Doi: 10.56782/pps.225 2024
A Cytogenetic andMorphological Study on Nannospalax ehrenbergi in Adana (Ceyhan) Province TULUK TUNCAY, CİVELEK İLKAY, DÜŞGÜN CİHAN, KANKILIÇ TEOMAN Uluslararası - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - International Journal of Environment and Geoinformatics - Doi: 10.30897/ijegeo.945101 2021
Antioxidant and Cytotoxic Potential of Local Endemic Plant Pastinaca zozimoides Fenzl DÜŞGÜN CİHAN, KANKILIÇ TEOMAN, İŞLEK CEMİL, AKIN DİLARA FATMA, KANKILIÇ ÖZGÜR Uluslararası - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology - Doi: 10.24925/turjaf.v9i4.646-649.3715 2021
In-vitro Antioxidant Activities of the Ethanolic Extracts of Some Contained-Allantoin Plants SELAMOĞLU ZELİHA, DÜŞGÜN CİHAN, AKGÜL HASAN, GÜLHAN MEHMET FUAT Uluslararası - Hakemli - SCI-Expanded - Özgün Makale - Iranian Journal of Pharmaceutical Research - Doi: 10.22037/ijpr.2017.1993 2017
Production of Bioethanol from Waste Potato DURUYÜREK MERVE, DÜŞGÜN CİHAN, GÜLHAN MEHMET FUAT, SELAMOĞLU ZELİHA Uluslararası - Hakemli - TR DİZİN - Özgün Makale - Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology - Doi: 10.24925/turjaf.v3i5.331-334.277 2015
in vitro Analyses of Antioxidant Activity of Extracts of Five Selected Plants from Nigde, Turkey DÜŞGÜN CİHAN, GÜLHAN MEHMET FUAT, DURUYÜREK MERVE, SELAMOĞLU ZELİHA, ERDEMLİ MEHMET ERMAN Uluslararası - Hakemli - Index Copernicus - Özgün Makale - Educa, Casopis za obrazovanje, nauku i kulturu 2015
Bildiriler
Substrate Selection and Its Effect on Kombucha Fermentation DÜŞGÜN CİHAN,YÜRÜMEZ CANPOLAT ELİF Uluslararası - Tam metin bildiri - (23.11.2024 - 24.11.2024) - First International Conferance on Life Science
Kombucha Microbiota: Dynamics of Microbial Species and Health Benefits DÜŞGÜN CİHAN,YÜRÜMEZ CANPOLAT ELİF Uluslararası - Tam metin bildiri - (23.11.2024 - 24.11.2024) - First International Conferance on Life Science
Antioxidant Properties of Ethanolic Extract of Campanula Stricta DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (22.06.2024 - 23.06.2024) - 8. International Scientific Research And Innovation Congress
Investigation of Antioxidant Properties of Veronica Kotschyana DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (22.06.2024 - 23.06.2024) - 8. International Scientific Research And Innovation Congress
Kombucha Revitalizing Fermented Flavor: Kombucha TOKTAY SİBEL,DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (24.05.2024 - 25.05.2024) - 4th International Congress of Engineering and Natural Sciences (ICENSS 2024)
Recent Progress in the Kombucha Fermentation DÜŞGÜN CİHAN, YÜRÜMEZ CANPOLAT ELİF Uluslararası - Tam metin bildiri - (20.12.2023 - 23.12.2023) - 3rd International Congress on Scientific Advances
Microbial Composition of Kombucha YÜRÜMEZ CANPOLAT ELİF, DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (20.12.2023 - 23.12.2023) - 3rd International Congress on Scientific Advances
Investigation of the Effect of Temperature on pH in Kombucha Fermentation DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (11.10.2023 - 13.10.2023) - 6th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2023)
Transcriptional and Translational Approaches in Spiders with Different Ecological Niche DÜŞGÜN CİHAN, ÖZARSLAN SİMGE, ÖZPOLAT MELEK HANDAN, SEYYAR OSMAN, DEMİR HAKAN, SELAMOĞLU ZELİHA Uluslararası - Tam metin bildiri - (11.10.2023 - 13.10.2023) - 6th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2023)
Investigation of Arenaria kotschyana’s Biological Activity ASLAN ERGENEKON ZÜLEYHA, DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (11.10.2023 - 13.10.2023) - 6th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2023)
Bir Substrat Olarak Ada Çayı Ekleyerek Kombu Çayı Fermantasyonunun Kimyasal Bileşiminin Araştırılması DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (22.07.2023 - 23.07.2023) - 1st BİLSEL International Sümela Scientific Researches Congress
C. chrysanthus Kullanılarak Elde Edilen Özütün Sekonder Metabolit ve Antioksidan Potansiyelinin Araştırılması Keskin Ali, DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (22.07.2023 - 23.07.2023) - 1st BİLSEL International Sümela Scientific Researches Congress
A Cytogenetic Study on Nannospalax xanthodon in Adana (Kozan) Province TULUK TUNCAY, CİVELEK İLKAY, DÜŞGÜN CİHAN, KANKILIÇ TEOMAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (14.06.2021 - 15.06.2021) - III. International Turkic World Congress on Science and Engineering
A Karyological Study on Nannospalax ehrenbergi (Nehring, 1898) in Adana Province TULUK TUNCAY, DÜŞGÜN CİHAN, CİVELEK İLKAY, KANKILIÇ TEOMAN Uluslararası - Tam metin bildiri - (14.06.2021 - 15.06.2021) - III. International Turkic World Congress on Science and Engineering
Antioxidant activities and total phenolic content of kombucha prepared from different substrates DÜŞGÜN CİHAN, KANKILIÇ TEOMAN, İŞLEK CEMİL, AKIN DİLARA FATMA Uluslararası - Özet bildiri - (22.05.2020 - 23.05.2020) - INSAC Natural and Health Sciences (INHS-2020)
Antioxidant and anticarcinogenic potential of local endemic plant Pastinaca zozimoides Fenzl DÜŞGÜN CİHAN, KANKILIÇ TEOMAN, AKIN DİLARA FATMA, KANKILIÇ ÖZGÜR Uluslararası - Özet bildiri - (22.05.2020 - 23.05.2020) - INSAC Natural and Health Sciences (INHS-2020)
Determining the levels of genetic variation using 16S rRNA of mtDNA in different chromosome races of Nannospalax xanthodon (Rodentia: Spalacidae) KANKILIÇ TEOMAN, ÇELİKBİLEK HABİBE DİDEM, DÜŞGÜN CİHAN, KANKILIÇ TOLGA Uluslararası - Özet bildiri - (03.05.2018 - 05.05.2018) - 4th International Congress On Applied Biological Sciences
Allantoin metabolism and bioactivity in living things SELAMOĞLU ZELİHA, DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Özet bildiri - (23.10.2017 - 25.10.2017) - International Congress of Health And Environment
Sympathoadrenal system and stress in fish SELAMOĞLU ZELİHA, DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Özet bildiri - (04.10.2017 - 06.10.2017) - 1st International Symposium on Limnology and Freshwater Fisheries
Allantoinin biyolojik aktivitesi ve antioksidan sistem üzerine etkileri SELAMOĞLU ZELİHA, DÜŞGÜN CİHAN Ulusal - Özet bildiri - (05.09.2016 - 09.09.2016) - 23. Ulusal Biyoloji Kongresi
The study of antioxidant activity by in vitro methods in plants that have different levels of allantoin metabolism DÜŞGÜN CİHAN, GÜLHAN MEHMET FUAT, AKGÜL HASAN, SELAMOĞLU ZELİHA Uluslararası - Özet bildiri - (09.09.2014 - 12.09.2014) - 5th International Congress on Cell Membranes and Oxidative Stress: Focus on Calcium Signaling and TRP Channels
Allantoin metabolizmasına sahip olan ve olmayan bitki ekstraktlarının antioksidan kapasitelerinin karşılaştırılması DÜŞGÜN CİHAN, GÜLHAN MEHMET FUAT, AKGÜL HASAN, SELAMOĞLU ZELİHA Ulusal - Özet bildiri - (23.06.2014 - 27.06.2014) - 22. Ulusal Biyoloji Kongresi
Atık patatesten biyoetanol eldesi DURUYÜREK MERVE, DÜŞGÜN CİHAN, GÜLHAN MEHMET FUAT, YILDIZ UTKU FURKAN, ESEN MUSTAFA MERT, ÖNCEL TANSU, SELAMOĞLU ZELİHA Ulusal - Özet bildiri - (02.10.2013 - 04.10.2013) - İç Anadolu Bölgesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi
İnsan diyetinde önemli olan bazı bitki ekstraktlarının in vitro analizlerle antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi DÜŞGÜN CİHAN, DURUYÜREK MERVE, GÜLHAN MEHMET FUAT, DEMİRTAŞ DENİZ, ŞEKER ALİ, BAYRAK NURİYE, SELAMOĞLU ZELİHA Ulusal - Özet bildiri - (02.04.2013 - 04.10.2013) - İç Anadolu Bölgesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi
Kitap
INTERNATIONAL THEORY, RESEARCH AND REVIEWS IN HEALTH SCIENCES DÜŞGÜN CİHAN Uluslararası - Kitap Bölümü - Bölüm Adı:TEA, KOMBUCHA AND FERMENTATION - Bilimsel Kitap - Yayın Evi:Serüven Yayınevi - Basım Sayısı:1 - Sayfa Sayısı:409 - ISBN:978-625-6760-11-0 - (Bölüm Sayfaları:301 - 314) 2023
Moleküler Biyoteknoloji Rekombinant DNA'nın Prensipleri ve Uygulamaları KANKILIÇ TEOMAN, DÜŞGÜN CİHAN Ulusal - Kitap Bölümü - Bölüm Adı:Moleküler Biyoteknolojinin Gelişimi - Kitap Tercümesi - Yayın Evi:PALME YAYINEVİ - Basım Sayısı:1 - Sayfa Sayısı:738 - ISBN:978-605-282-923-2 - (Bölüm Sayfaları:1 - 10) 2021